Ho un grattacapo con la nota di lavoro

Ho messo su un pacchetto per siti ai ristoranti. Si divide in 4 versioni e ha un po' di optional
eccolo qui

Adesso, visto che le scelte saranno sempre simili vorrei fare una nota di lavoro standard con tutte le descrizioni dei servizi e i codici

ad esempio:
codice NWS: newsletter
[descrizione delle funzionalità]
e via dicendo

solo che articolo 1 della parte 2 del contratto dice questo:

contratto oscon Ha scritto:È oggetto di questo contratto la fornitura dei servizi. Quanto descritto in questo contratto e nell'eventuale "nota di lavoro" allegata, rappresentano le condizioni generali e la descrizione dei servizi offerti dal Fornitore al Cliente.

non vorrei che in fase di contenzioso la presenza nella nota di lavoro di tutte le descrizioni di tutti i servizi portasse a: "qui c'è scritto tutto mi devi dare tutto" (anche se il cliente ha acquistato la versione base)

io avevo pensato a una tabella con l'elenco (in qualche caso anche vergato a mano) dei servizi scelti con relativo codice e costo) e una frase che spieghi che solo quelli in tabella sono effettivamente acquistati, gli altri sono a scopo descrittivo.

Avete qualche suggerimento?